In Thailandia mangiano davvero insetti? Cavallette, grilli, pupe di baco da seta, scorpioni e persino ragni: lo street food thailandese può sorprendere parecchio, soprattutto nelle zone più turistiche di Bangkok. Ma quanto c'è di vero nell'immagine della Thailandia come il Paese delle bancarelle di insetti? In questo articolo ti racconto cosa c'è davvero dietro questa tradizione, quali insetti vengono consumati e perché alcuni sono diventati soprattutto un'attrazione per i turisti. E poi ti porto nella Thailandia che ho vissuto io, tra Pad Thai, curry, mango sticky rice, gelato al cocco e, sì, anche un vassoio di cavallette!